PRODUCTO QUE REALIZA

1.3.- Producto o servicio que realiza

-  Descripción de productos que realiza.

D’Kalex elabora uniformes escolares. Estos se venden ya sea al mayoreo (por lotes) o en su presentación individual. Cuando se desea que sea al mayoreo se colocan en cajas grandes donde quepan todos los uniformes pedidos, y si es un uniforme individual se entrega al cliente en un forro de plástico fácil de sujetar.

El producto siempre debe tener la mejor calidad, buscando que se cumpla al 100% las características que han sido establecidas por el cliente o por la empresa en cuanto a tallas, colores y bordados.

-       Procedimiento para realizar los productos.

La realización de los uniformes se logra gracias al conjunto de procedimientos.

Elección del color. En esta primera etapa, se selecciona el color a producir, el cuál es seleccionado previamente por el cliente.

Elección de tela. Una vez seleccionado el color, se selecciona la tela con la cual se va a trabajar para realizar el uniforme.

Elección de logotipo. En caso de llevar algún logotipo de la empresa a la que se entregará como cliente, se selecciona después de haber consultado varias propuestas para la integración de ese logotipo a la prenda.

Decisión de tallas. De acuerdo a la solicitud del cliente, se seleccionan las diferentes tallas con las que se va a trabajar.

Elección de hilo. En este procedimiento se selecciona el tipo y color de hilo con el que se va a realizar el uniforme o bordado.

Establecer cantidad. Una vez realizado el diseño con el que se va a fabricar para el cliente, se establecen las cantidades que se van a producir por cada tipo y talla de uniforme o bordado que se realice.

Toma de medidas. Se toman las medidas en las telas que se van a utilizar.

Marcado. En la tela que se va a utilizar en la cual ya se hizo la medición, se marcan los puntos por donde se realizarán los cortes.

Corte de tela. Se procede a cortar la tela sobre los puntos marcados.

Selección de piezas a unir. Se seleccionan las diferentes piezas que se cortaron para unirse y realizar el uniforme.

Colocación de hilo y tela. Se unen las piezas con su respectivo hilo y tela seleccionados para cocerlas.

Coser. Se inicia la unión de las piezas con el hielo previamente seleccionado para darle cuerpo al uniforme.

Colocar logotipo. En caso de llevar algún logotipo en la prenda, se coloca en el lugar solicitado por el cliente.

Planchado. Una vez terminado el procedimiento para realizar el uniforme, se plancha la prenda realizada.

Colgado o doblado. Después de haber planchado la prenda/uniforme, se procede a colgarse o doblarse en espera de que el cliente llegue al establecimiento a recogerlo.

Colocación en almacén o mostrador. Ya que se dobló o colgó la prenda/uniforme, se almacena o se lleva directamente al mostrador para entregarlo al cliente con su respectivo lote.  

 diagrama de flujo

-       Especificaciones establecidas.

La empresa controla la calidad de sus productos mediante diferentes especificaciones, obtenidas por variables, indicadores y registros que son tomados durante la elaboración de sus productos. Se consideran como variables de control las mermas diarias (producto que se pierde), la productividad que se tiene semanal medida en porcentaje, productos defectuosos diarios y el tiempo de producción de cada pieza o lote de la producción diaria medida en horas. 

TABLAS DE CONTROL

Variables de control:		Indicadores:		Registros:
Producto que se pierde (merma)		(Materia prima saliente/Materia prima entrante)*100		Registro de cantidad de materia prima utilizada
Productividad		(Uniformes producidos/Uniformes planeados)*100		Número de uniformes producido diarios
Productos defectuosos		(Uniformes con defectos/Uniformes producidos)*100		Registro de uniformes producidos que presentan defectos
Tiempo de producción		<1 hora, bueno ≥1 hora, malo		Registro de tiempo de elaboración

En la siguiente tabla se desglosan los indicadores que han sido establecidos para el proceso de producción de uniformes escolares.

Nombre del Indicador	Fórmula	Unidad de medición	Frecuencia de medición	Mínimo establecido	Valor Meta
Merma	(Materia prima saliente/Materia prima entrante)*100	Porcentaje	Diaria	5%	0%
Porcentaje de productividad	(Uniformes producidos/Uniformes planeados)*100	Porcentaje	Semanal	90%	95%
Porcentaje de producto defectuoso	(Uniformes con defectos/Uniformes producidos)*100	Porcentaje	Diaria	3%	1%
Tiempo de producción	<1 hora, bueno ≥1 hora, malo	Horas	Diaria	1 hora	<1 hora